Cuina Confinada TORTILLAS ANDALUZAS Part II (Ascensión)

Una altra cosa que ens ha permés aquest confinament, ha estat explorar el món culinari: Postres, primers plats, receptes secretes... en el nostre LABTIC també ha tingut cabuda aquest espai i us mostrarem diferents entrades amb receptes de les persones que han participat aquests dies en els tallers:

L'Ascensión tot i no participar en els video conferencies ens aportava el seu granet de sorra des del grup de Whatsapp aqui teniu una altra recepta de Tortillas de bacalao Andaluza:

 Tortillas de bacalao Andaluzas muy  fáciles de  hacer y  deliciosas   



ingredientes: 

 120 grms bacalao   
una cebolla dulce  pequeña   
dos ramas de perejil  
una cucharada de sal   
1/4 cada de curcuma   
130g de harina de trigo  
una taza  250g  mL de agua fría  
una taza  aceite de para freír

 El video si voleu veure el seu procés d'elaboració, tenen una pinta bonissima. Feu clic aqui

Comentaris

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars d'aquest blog

Poemes confinats LA VIDA 2020 Part V (Vane)

Aquest confinament ens ha fet quedar a casa, però el LabTIC ha continuat i no ha aturat ni la cultura ni la creativitat. Durant aquests dies hem treballat una les emocions a través de la poesia i de la musica i el resultat ha estat aquest. La Vane ens regala aquest poema tan bonic La Vida d'autor/a desconeguda: LA VIDA Vull caminar sense saber on vaig vull riure sense trobar el perquè vull cantar sense saber el què faig, perquè la vida és passar-s’ho bé. La vida és per fer les coses que t’agraden  no per empipar-te amb les injustícies del món. Has de passar bé el dia a dia i viure la vida amb amor i alegria. Crida, balla, canta, riu. La vida és per ser feliç, per poder ajudar als altres i per aprendre a compartir. No vegis la vida en blanc i negre, mira la vida en color. Perquè et dona la felicitat que necessites perquè fa que et bategui el cor més fort. No pronunciïs mai la paraula morir. Si estàs en aquest món és perquè t’hi...
Més informació

Cuina confinada_ Part III (Francesc)

Imatge
Durant aquest confinament en Francesc ens ha ensenyat com va fer uns CANELONS DE CEPS AMB SALSA DE FORMATGE , que estan per llepar-se els dits. Aquí us deixem la recepta amb les imatges: Ingredients: Pasta canelons Ceps Ceba tallada Formatge gruyer Oli Per la salsa: Daus gruyer 2 lonxes de formatge tendre Caserios Crema de llet Formatge ratllat filato Preparació: Bullim la pasta de caneló. Quan estigui bullida l’estenem. Si agafem ceps secs els remullem amb aigua calenta per escalfar-los. En una cassola es talla la ceba a talls i es deixa que es faci rossa. Un cop tenim la ceba rossa li tirem els ceps i deixem que es vagi fent a foc lent. A la pasta estesa li posem un tall de gruyer i els ceps amb la ceba i ho enrotllem. A continuació fem la salsa de formatges. En una paella hi posem uns quants daus de gruyer, les dues lonxes de formatge tendre, els caserios i la crema de llet, ho anem re...
Més informació

Poemes confinats CARRER DE SANT PERE 2020 Part III (Oliva)

Aquest confinament ens ha fet quedar a casa, però el LabTIC ha continuat i no ha aturat ni la cultura ni la creativitat. Durant aquests dies hem treballat una les emocions a través de la poesia i de la musica i el resultat ha estat aquest. L'Oliva ens regala aquest poema tant bonic  Carrer de Sant Pere  de la Oliva: Oh, vell carrer de Sant Pere,  record de la meva joventut, tu alegre i senyorial. Es diu que Sant Pere té les claus del cel, però per molts de nosaltres,  tenia les claus del nostre cor. Perquè era el carrer, on els nois i les noies, dels anys seixanta anaven amunt i avall a passejar. I així vam conèixer l’amor quan érem adolescents. L’amor, una de les paraules  més boniques que es poden escriure. Amor, il·lusió, tendresa, amistat, en aquests carrers sentíem  totes aquestes coses tan boniques, que sentim quan estem enamorats. I ell, amb llum de les vitrines i amb el llum de la nostra joventut. Aq...
Més informació